產(chǎn)品展示
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產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸L-谷氨酸鹽
英文名稱：L-Lysine L –glutamate
CAS No.：5408-52-6
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
產(chǎn)品描述
名稱：L-賴氨酸L-谷氨酸鹽
英文名：L-Lysine L –glutamate
分子式：C11H21N3O5
性狀：白色粉末。無(wú)臭或微臭，有異味。熔點(diǎn)197℃。在水中結(jié)晶而得者，一般含2分子結(jié)晶水。用噴霧干燥法制成者，不含結(jié)晶水。易溶于水，難溶于乙醇。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(主要用于強(qiáng)化L-賴氨酸)。因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽，故使用效果較好；調(diào)味劑。可用于清酒、清涼飲料、面包、淀粉制品等中。
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